на история етимологично на слаб човек Тя е много обширна. Концепцията се появи на санскрит, премина на персийски, после на класически арабски и накрая на испански арабски, преди да пристигне на испански.
Първото значение на термина, споменат в речника на Кралска испанска академия (RAE ) се отнася до a лакомство оформен като бар, направен от варена захар.
това вид от нуга Може да включва различни съставки според региона, като бадеми, анасон и лимон. Формата на alfeñiques също може да варира: отвъд традиционните барове, има кръгли и животински алфении. в Мексико , обикновено се приготвят алфении с форма на череп или ковчег Ден на мъртвите .
В споменатата по-горе мексиканска страна намираме голямо разнообразие от начини за приготвяне на alfeñiques. Така например, освен гореспоменатите форми, те могат да се намерят и с появата на корони, кръстове, коли с мъртви, елени ...
И това, без да забравяме, че по същия начин съставките, които се използват при неговото разработване, също могат да варират. По този начин например на определени места се приготвят с тиквени семки, фъстъци, бадеми, яйца и захар. Докато при други използването на продукти като шоколад, мед ...
Точно алфениките в Мексико са толкова важни, че има дори културен панаир Алфенике, който се провежда в град Толука през месец октомври. Нещо повече, дори на това място има добре познатият музей Алфеник.
Този културен център, който започна да функционира през 2014 г., няма за цел да съхранява, поддържа и придава ценността, която заслужава на една от най-важните гастрономически традиции на града. Той е интерактивен и има общо пет тематични стаи: занаятчийска работилница, нематериално наследство, история на Алфенике, споделена традиция и създаване на череп.
Произходът на тази сладка е, изглежда, в класическия период. В предколумбовия етап точно когато се появи, той можеше да отдаде почит на мъртвите. По онова време се правеше с царевично тесто, меден мед и мед от диви пчели.
В някои страни , alfeñique се използва като прилагателно, за да се квалифицира pejoratively a много кльощав, слаб или слабо развит индивид , Например: „Трябва да се опитате да се изхранвате по-добре, вие сте направени алфеник“, „Наистина ли искате да се изкачите на планината? Вие сте алфеник, ще ви трябва много обучение, за да се подготвите. ”, "Не мога да повярвам, че шампионът е загубил борбата срещу този алфеник".
Обратното на alfeñique е a як : Докато първият има затруднения при изпълнението на дейности или задачи, които изискват физическа сила, силният човек се откроява именно със своята енергичност и мощност .
в Андалусия И накрая, растението се нарича alfeñique, което в други области е известно като валериан , Това многогодишно растение, чието научно име е Valeriana officinalis , е родом от европейския континент. Алфеникът се използва като лекарство за успокояване на безпокойството, борба стрес и минимизиране на определени заболявания.
