Pin
Send
Share
Send


За да се открие значението на термина фруктоза, е необходимо, първо, да се знае неговият етимологичен произход. В този случай можем да изложим, че той е резултат от сумата от два лексикални компонента:
-Литната дума „фруктус“, която може да се преведе като „това, което се консумира след усилие“.
-Наставката "-osa", която се използва от XIX век за споменаване на захари.

В допълнение към посоченото, трябва да подчертаем, че този термин е създаден от британски химик на име Уилям Алън Милър (1817 - 1870). По-конкретно, първият път, когато го използва публично, беше в елементарно ръководство по химия от 1857 година.

Понятието за фруктоза Използва се в областта на биохимията за обозначаване захар който има a плодове , Това е а монозахарид че до гликоза , оформете захароза .

За да се разбере точно тази дефиниция, е важно да бъде ясно за какви различни концепции намекват. а плодове това е ядливи плодове : той е продукт на определени дървета и растения, който се генерира от развитието на яйчника на цвете.

Плодовете съдържат различни вещества, включително захар, която е част от всички въглехидрати (наричан също glúcidos , въглехидрати или захариди ). В случай на фруктоза, захарта е интегрираща групата на монозахариди тъй като не може да се разгради на по-проста чрез хидролиза.

Съюзът на фруктоза и гликоза (друг вид монозахарид), от друга страна, позволява конституирането на захароза : трапезна захар или обикновена захар. Фруктозата се счита за а изомер на глюкозата, тъй като, въпреки че има същия химичен състав, той има и други физични свойства.

Фруктозата носи ползи за мозък , мускулите и централната нервна система. Това е а подсладител чиято калорийна мощност е около четири килокалории на грам.

на черен дроб Той е един от органите, отговорни за метаболизирането на фруктозата, който го съхранява като гликоген. Тази работа на чернодробната метаболизация може да бъде свързана с определени негативни ефекти, свързани с консумацията на фруктоза, като например честотата й при затлъстяване и диабет.

В допълнение към всичко гореизброено, не можем да пренебрегнем споменаването на това, което е известно като наследствена непоносимост към фруктоза. С акроним IHF е това, което също се нарича тази генетична и метаболитна грешка, която е необичайна, тъй като страдат само 1 на 20 000 души и това носи със себе си, че когато консумират фруктоза, те трябва да се сблъскат дълго списък с последствия

По-конкретно, те могат да почувстват гадене, повръщане, жълтеница, забележима дехидратация и дори хипогликемия или проблеми, свързани с чернодробната функция.

Предвид симптомите, от които страдат, важно е тези хора да бъдат диагностицирани възможно най-бързо с наследствена непоносимост към фруктоза, така че по този начин да са наясно какво не могат да приемат и по този начин да избегнат страдането им.

Pin
Send
Share
Send